ทั้งหมด (100) ข้อมูลทั่วไป (20) ประวัติศาสตร์ (10) สถานที่ท่องเที่ยวและวัด (30) ธรรมชาติและอุทยานแห่งชาติ (15) อาหารและของฝาก (15) วัฒนธรรมและประเพณี (10)

อาหารและของฝาก Q1. ขนมหม้อแกงเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดใด?

ขนมหม้อแกงเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรี ทำจากไข่ ถั่ว และน้ำตาลโตนด อบจนหอมหวานเป็นเอกลักษณ์

อาหารและของฝาก Q2. น้ำตาลโตนดเพชรบุรีทำมาจากอะไร?

น้ำตาลโตนดทำมาจากน้ำหวานที่ได้จากงวงของต้นตาลโตนด นำมาเคี่ยวจนข้นและตกผลึกเป็นน้ำตาล

อาหารและของฝาก Q3. ทำไมเพชรบุรีถึงได้รับสมญานามว่า “เมืองขนมหวาน”?

เพราะเพชรบุรีมีขนมไทยโบราณหลากหลายชนิดที่ขึ้นชื่อ และมีน้ำตาลโตนดคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ทำให้ขนมมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

อาหารและของฝาก Q4. แกงส้มเมืองเพชรมีความพิเศษแตกต่างจากภาคอื่นอย่างไร?

แกงส้มเมืองเพชรมีรสชาติออกหวานนำจากน้ำตาลโตนด ซึ่งแตกต่างจากแกงส้มของภาคอื่นที่มักเน้นรสเปรี้ยวเผ็ดเป็นหลัก

อาหารและของฝาก Q5. ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เกี่ยวข้องกับเพชรบุรีอย่างไร?

เป็นขนมไทยโบราณที่มีชื่อเสียงและพบเห็นได้ทั่วไปในเมืองเพชร มักทำจำหน่ายควบคู่กับขนมหม้อแกงตามร้านขนมดั้งเดิม

อาหารและของฝาก Q6. ของฝากขึ้นชื่อจากเพชรบุรีมีอะไรบ้าง?

ของฝากขึ้นชื่อได้แก่ ขนมหม้อแกง น้ำตาลโตนด ขนมตาล กะละแม และข้าวตังหน้าตั้ง

อาหารและของฝาก Q7. ข้าวแช่เมืองเพชรมีเอกลักษณ์อย่างไร?

ข้าวแช่เมืองเพชรเป็นอาหารเย็นชื่นใจที่นิยมรับประทานในช่วงหน้าร้อน เสิร์ฟข้าวสวยแช่น้ำลอยดอกไม้หอมพร้อมเครื่องเคียงหลายชนิด

อาหารและของฝาก Q8. กะละแมเพชรบุรีทำจากวัตถุดิบหลักอะไร?

กะละแมทำจากแป้ง กะทิ และน้ำตาลโตนด นำมากวนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานานจนเหนียวหนึบและมีสีน้ำตาลเข้ม

อาหารและของฝาก Q9. ทำไมน้ำตาลโตนดเพชรบุรีจึงมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ?

เพราะเพชรบุรีมีต้นตาลโตนดขึ้นอยู่หนาแน่น และมีภูมิปัญญาการทำน้ำตาลโตนดสืบทอดกันมายาวนาน ทำให้ได้น้ำตาลที่มีคุณภาพและรสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์

อาหารและของฝาก Q10. ขนมจากตาลโตนดที่นิยมทำกันในเพชรบุรีคือขนมอะไร?

คือ “ขนมตาล” ทำจากเนื้อตาลสุกผสมแป้งและมะพร้าว นึ่งจนหอมหวาน เป็นขนมพื้นบ้านที่หาทานได้ทั่วไปในจังหวัด

อาหารและของฝาก Q11. ของหวานเมืองเพชรที่นิยมใช้ในงานบุญมีอะไรบ้าง?

นิยมใช้ขนมหม้อแกงและขนมทองหยิบทองหยอดในงานบุญและงานมงคลต่างๆ เพราะเป็นขนมที่มีความหมายมงคลและรสชาติดี

อาหารและของฝาก Q12. เมนูอาหารทะเลขึ้นชื่อของเพชรบุรีมีที่ไหนบ้าง?

สามารถหาอาหารทะเลสดใหม่ได้ตามร้านอาหารบริเวณหาดชะอำและหาดเจ้าสำราญ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารทะเลยอดนิยมของนักท่องเที่ยว

อาหารและของฝาก Q13. เพชรบุรีมีตลาดขายของฝากที่มีชื่อเสียงอยู่ที่ไหนบ้าง?

มีร้านขายของฝากเรียงรายอยู่บริเวณตัวเมืองเพชรบุรีและตามเส้นทางเข้าสู่ตัวเมือง นักท่องเที่ยวนิยมแวะซื้อขนมหม้อแกงและน้ำตาลโตนดกลับไปฝาก

อาหารและของฝาก Q14. อาหารพื้นเมืองเพชรบุรีได้รับอิทธิพลจากวัตถุดิบท้องถิ่นใดเป็นพิเศษ?

ได้รับอิทธิพลจากน้ำตาลโตนดและมะพร้าวเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นวัตถุดิบที่หาได้มากในพื้นที่และเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเมืองเพชร

อาหารและของฝาก Q15. ร้านขนมหม้อแกงในเพชรบุรีมีประวัติยาวนานหรือไม่?

หลายร้านในตัวเมืองเพชรบุรีสืบทอดสูตรและกิจการกันมาหลายชั่วอายุคน ทำให้ขนมหม้อแกงเมืองเพชรมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ